Sauerkrautsalat

Zutaten

100 g mildes Weinsauerkraut
1 Scheibe Ananas
0,2 l Sauerkrautsaft
1 Scheibe Knäckebrot

Zubereitung

Weinsauerkraut abtropfen lassen und auseinander zupfen. Ananasscheibe in kleine Stücke schneiden, mit dem Sauerkraut vermischen. Dazu Sauerkrautsaft trinken und eine Scheibe Knäckebrot essen

116 kcal (485 kJ), 4,6 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 19,6 g Kohlenhydrate (1,6 BE)

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