Aprikosen-Erdbeer-Mix

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Zutaten

3 Aprikosen (ca. 125 g)
2 große Erdbeeren
1 EL Weizenkeime
1/8 l Buttermilch
1 TL Vanillezucker

Zubereitung

Aprikosen und Erdbeeren waschen. Die Erdbeeren vom Stiel befreien, die Aprikosen entsteinen und grob zerkleinern. Mit den Weizenkeimen und der Buttermilch pürieren, mit Vanille­zucker süßen. Den Rand eines Longdrink-Glases mit Weizenkeimen garnieren und den Drink einfüllen. Kühl servieren.

154 kcal (644 kJ), 8,2 g Eiweiß, 1,7 g Fett, 24,8 g Kohlenhydrate (2,1 BE)

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