Rosmarin-Würzöl
Zutaten 3 Knoblauchzehen2-3 große Rosmarinzweige5 Wacholderbeeren3 Nelken1/2 TL Pfefferkörner0,5 l Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Zubereitung Die Knoblauchzehen abziehen und vierteln, mit den Rosmarinzweigen und den Gewürzen in eine Flasche geben und mit Raps-Kernöl auffüllen.
Pikantes Kräuteröl für Pizza
Zutaten 2 kleine Zwiebeln2 Knoblauchzehen5 Pfefferschoteneinige Salbeiblätter2 Lorbeerblätter0,5 l Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Zubereitung Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, vierteln und mit den Pfefferschoten und den Salbei- und Lorbeerblättern in eine Flasche mit breiter Öffnung geben, mit Raps-Kernöl auffüllen.
Kräuter-Knoblauch-Öl
Zutaten 3-4 Knoblauchzehen1 Lorbeerblatt1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarineinige Pfefferkörner1/2 TL Salz0,5 l Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Zubereitung Knoblauchzehen abziehen und grob zerkleinern, mit den Gewürzen, den Pfefferkörnern und dem Salz in eine Flasche geben und mit Raps-Kernöl auffüllen.
Antipasti in Raps-Kernöl
Zutaten 500 g Gemüse (z.B. Zucchini, gelbe und rote Paprika, 5 Knoblauchzehen, 3 Schalotten oder kleine Zwiebeln)1 Chili2 TL Kräuter der Provence0,5 l Raps-Kernöl1 EL Aceto Balsamico1/2 TL Salz Zubereitung Gemüse putzen, waschen und in Scheiben oder Streifen schneiden. Chili halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Alles mit den Kräutern mischen, 1/8 […]
Kräuteröl
Zutaten MajoranThymianSalbei1 LorbeerblattPfefferkörner1 Flasche Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Zubereitung Kräuter und Gewürze in ein Glas geben und mit Raps-Kernöl auffüllen.
Rosmarinöl
Zutaten 2-3 große Rosmarinzweige0,5 l Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Zubereitung Die Rosmarinzweige in eine Flasche geben und mit Raps-Kernöl auffüllen.
