Gefüllte Eier mit Schinken

Zutaten

1 hartgekochtes Ei
40 g Lachsschinken
1 EL Kräuter Creme fraîche
1 EL Joghurt
1 Scheibe Pumpernickel
2 Tassen Kräutertee

Zubereitung

Das Ei halbieren, Eigelb mit einem Löffel herauslösen und mit Creme fraîche und dem Joghurt vermischen. Die Masse mit einem Spritzbeutel wieder in die Eihälften füllen. Mit dem Lachsschinken und einer Scheibe Pumpernickel servieren.

Dazu 2 Tassen Kräutertee trinken.

295 kcal (1234 kJ), 21,8 g Eiweiß, 13,1 g Fett, 24,7 g Kohlenhydrate (2,1 BE)

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