Obatzter – Bayerische Brotzeit

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Zutaten

(für 2 Personen)
200 g Camembert, 45 % Fett i.Tr.
2 Zwiebeln
200 g Sahne Schmelzkäse
1 EL Enzym-Ferment Getreide (Reformhaus)
1 TL Kümmel
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Paprika

Zubereitung

Camembert und eine Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken. Schmelzkäse, Enzym-Ferment Getreide, den Kümmel und die ausgepresste Knoblauchzehe zugeben und alles gut miteinander vermischen. Mit Pfeffer und Paprika pikant abschmecken. Die zweite Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und diese in Paprikapulver wälzen. Den „Obatzten“ damit garnieren.

614 kcal (2569 kJ), 35,7 g Eiweiß, 23,4 g Fett, 9,6 g Kohlenhydrate (0,8 BE)

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