Vanillecreme mit Karamellsauce
Zutaten 0,5 l Milch 20 g Weizenstärke 50 g Zucker 1 Packchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 große Eier 2 cl Rum 0,1 l Milch 75 g Zucker 1/2 TL Vanillezucker 5 EL Raps-Kernöl Organic 0,1 l Schlagsahne 1 TL Zucker Zubereitung Von der Milch 5 EL abnehmen und mit der Weizenstärke verrühren. Die restliche […]
Überbackene Tomaten mit Feta-Füllung
Zutaten (für 4 Personen) 12 Partytomaten 100 g Rücker Feta 100 g Schmand 1 Eigelb 1 EL Zitronensaft 1/2 Knoblauchzehe Thymian Zubereitung Tomaten halbieren und mit dem Löffel aushöhlen. Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Schmand, Eigelb und Zitronensaft glatt rühren. Die Knoblauchzehe zerdrücken und die Fetacreme mit Knoblauch und Thymian würzen. Die Fetacreme […]
Tropical Dream
Zutaten (für 1 Person) 50 ml Grüntee 75 ml Orangensaft 75 ml Ananassaft Zubereitung Den ungesüßten Tee abkühlen lassen. Mit den eisgekühlten Säften und einigen Eiswürfeln in einen Sheker geben, gut schütteln und in ein Glas abseihen. 80 kcal (334 kJ), 0,8 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 16,8 g Kohlenhydrate (1,4 BE)
Teepunsch Zaubertrank
Zutaten (für 1 Person) 1 Filterbeutel Schweizer Kräutertee (Bad Heilbrunner) 1 Schuss Rotwein 4 cl Weinbrand 1 Prise gemahlene Nelken 1/2 TL Honig Zubereitung Den Filterbeutel in eine große Tasse geben, zu 2/3 mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Einen Schuss Rotwein und den Weinbrand zugeben. Mit dem Nelkenpulver abschmecken und mit […]
Start-Up II
Zutaten (für 1 Person) 100 ml Fruchtmolke Orange 50 g Diätjoghurt Birne 1 gestr. TL löslicher Bohnenkaffee Zubereitung Fruchtmolke und Joghurt gut verrühren, anschließend das Kaffeepulver unterziehen. 74 kcal (3,9 kJ), 2,7 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 11,5 g Kohlenhydrate (1,0 BE)
Sanddorn-Joghurt Vitaminsky
Zutaten (für 1 Person) 150 g Joghurt (3,5 % Fett) 0,1 l roter Traubensaft 5 EL Sanddorn-Orangen-Nektar Zubereitung Joghurt mit Traubensaft und Sanddorn-Orangen-Nektar gut verrühren, kühl servieren. 184 kcal (770 kJ), 5,7 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 35,6 g Kohlenhydrate (3,0 BE)
Reisauflauf mit Rumtopffrüchten
Zutaten (für 4 Personen) 1 Vanilleschote 1/2 Zimtstange 1/2 Liter Milch Salz 125 g Rundkornreis 2 Eier 3 EL Raps-Kernöl Organic 60 g Zucker 250 g Rum-Topf-Früchte Zubereitung Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs aufschneiden und auskratzen, das Mark mit einer Zimtstange in der Milch aufkochen, etwas Salz und den Reis zugeben. Aufkochen und […]
Red Rover
Zutaten (für 1 Person) 0,15 l Tomatensaft 0,1 l Brottrunk 2 EL Artischockensaft Zitronensaft weißer Pfeffer Selleriesalz Zubereitung Tomatensaft, Brottrunk (gut für Verdauung und Immunsystem) und Artischockensaft gut verrühren, mit Zitronensaft, Pfeffer und Selleriesalz pikant abschmecken. Gut gekühlt servieren. 56 kcal (234 kJ), 2,0 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 9,0 g Kohlenhydrate (0,8 BE)
Kräuterjoghurt mit Artischocke
Zutaten (für 1 Person) 150 g fettarmer Joghurt 2-3 EL feingewiegte Kräuter 2 EL Artischockensaft Zitrone Pfeffer Kräutersalz Zubereitung Joghurt mit Kräutern und Artischockensaft verrühren. Mit Zitrone, Pfeffer und Salz pikant abschmecken. 81 kcal (339 kJ), 6,1 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 7,5 g Kohlenhydrate (0,6 BE)
Glacier-Express
Zutaten (für 1 Person) 1 Filterbeutel Bad Heilbrunner Schweizer Kräutertee 1 kleines Stück Zimtrinde 1 Gewürznelke 1 Msp. geriebene Orangenschale Birnensaft 1 TL Bad Heilbrunner Fenchelhonig 2 cl Williams Christ Birne Zubereitung Filterbeutel, Zimtrinde, Nelke und geriebene Orangenschale in eine große Tasse geben, zu 2/3 mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Einen […]
