Sanddorn-Joghurt Vitaminsky
Zutaten (für 1 Person) 150 g Joghurt (3,5 % Fett) 0,1 l roter Traubensaft 5 EL Sanddorn-Orangen-Nektar Zubereitung Joghurt mit Traubensaft und Sanddorn-Orangen-Nektar gut verrühren, kühl servieren. 184 kcal (770 kJ), 5,7 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 35,6 g Kohlenhydrate (3,0 BE)
Reisauflauf mit Rumtopffrüchten
Zutaten (für 4 Personen) 1 Vanilleschote 1/2 Zimtstange 1/2 Liter Milch Salz 125 g Rundkornreis 2 Eier 3 EL Raps-Kernöl Organic 60 g Zucker 250 g Rum-Topf-Früchte Zubereitung Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs aufschneiden und auskratzen, das Mark mit einer Zimtstange in der Milch aufkochen, etwas Salz und den Reis zugeben. Aufkochen und […]
Red Rover
Zutaten (für 1 Person) 0,15 l Tomatensaft 0,1 l Brottrunk 2 EL Artischockensaft Zitronensaft weißer Pfeffer Selleriesalz Zubereitung Tomatensaft, Brottrunk (gut für Verdauung und Immunsystem) und Artischockensaft gut verrühren, mit Zitronensaft, Pfeffer und Selleriesalz pikant abschmecken. Gut gekühlt servieren. 56 kcal (234 kJ), 2,0 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 9,0 g Kohlenhydrate (0,8 BE)
Kräuterjoghurt mit Artischocke
Zutaten (für 1 Person) 150 g fettarmer Joghurt 2-3 EL feingewiegte Kräuter 2 EL Artischockensaft Zitrone Pfeffer Kräutersalz Zubereitung Joghurt mit Kräutern und Artischockensaft verrühren. Mit Zitrone, Pfeffer und Salz pikant abschmecken. 81 kcal (339 kJ), 6,1 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 7,5 g Kohlenhydrate (0,6 BE)
Glacier-Express
Zutaten (für 1 Person) 1 Filterbeutel Bad Heilbrunner Schweizer Kräutertee 1 kleines Stück Zimtrinde 1 Gewürznelke 1 Msp. geriebene Orangenschale Birnensaft 1 TL Bad Heilbrunner Fenchelhonig 2 cl Williams Christ Birne Zubereitung Filterbeutel, Zimtrinde, Nelke und geriebene Orangenschale in eine große Tasse geben, zu 2/3 mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Einen […]
Gemüsedrink Vitalizer
Zutaten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Dill 1 Scheibe Vollkornbrot 50 g Magerquark 1/4 Beet Kresse 0,2 l Gemüsesaft 0,1 l Brottrunk Zubereitung Brot mit Magerquark bestreichen und mit Kresse bestreuen. Gemüsesaft mit Brottrunk verquirlen, mit Pfeffer abschmecken, mit einem Dillzweig garnieren. 153 kcal (640 kJ), 11,9 g Eiweiß, 1,0 g Fett, 24,6 g Kohlenhydrate (2,05 […]
Fitmacher-Drink – Schokonuss-Drink
Zutaten (für 1 Person) 0,15 l Milch 1 EL Kakaopulver (Instant) 1 EL Nussmark 1 TL fein geriebene Haselnüsse 1 Prise Zimt Zubereitung Milch, Kakaopulver, Nussmark und die geriebenen Haselnüsse im Mixer gut verquirlen. Mit etwas Zimt abschmecken. Kühl servieren. 224 kcal (937 kJ), 8,8 g Eiweiß, 16,2 g Fett, 9,9 g Kohlenhydrate (0,8 BE)
Fitmacher-Drink – Orangenmilch
Zutaten (für 1 Person) 1 Orange 0,1 l Buttermilch 1 EL zarte Haferflocken Süßstoff Zubereitung Orange pressen und den Saft mit der Milch und den Haferflocken im Mixer gut verquirlen. Mit Süßstoff abschmecken. 117 kcal (490 kJ), 5,5 g Eiweiß, 1,5 g Fett, 17,8 g Kohlenhydrate (1,5 BE)
Camembert-Tartes mit Obst
Zutaten (für 4 Personen) 150 g Mehl 60 g kalte Butter 1 kleines Eigelb 20 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) Einige Kapstachelbeeren Einige Trauben 100 g Rotkäppchen Camembert 1 Päckchen Tortenguss etwas Weißwein oder Sekt Zubereitung Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Salz zu einem Mürbteig verkneten, diesen ausrollen und […]
Bratapfel mit Rübenkraut
Zutaten 1 säuerlicher Apfel 10 g Enzym-Ferment Getreide 15 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Kanne Brottrunk 1 TL Rübenkraut Zimt Zubereitung Das Enzym-Ferment Getreide in einer Schüssel mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Brottrunk vermengen. Mit Rübenkraut süßen und mit Zimt abschmecken. Apfel ausstechen, mit der Masse füllen und auf Backpapier setzen. Im vorgeheizten Ofen […]
