Aprikosen-Erdbeer-Mix
Zutaten 3 Aprikosen (ca. 125 g)2 große Erdbeeren1 EL Weizenkeime1/8 l Buttermilch1 TL Vanillezucker Zubereitung Aprikosen und Erdbeeren waschen. Die Erdbeeren vom Stiel befreien, die Aprikosen entsteinen und grob zerkleinern. Mit den Weizenkeimen und der Buttermilch pürieren, mit Vanillezucker süßen. Den Rand eines Longdrink-Glases mit Weizenkeimen garnieren und den Drink einfüllen. Kühl servieren. 154 kcal […]
Erdbeer-Smoothie
Zutaten 100 g Erdbeeren0,15 l fettarmer Kefir1 EL Weizenflocken Zubereitung Erdbeeren waschen und putzen, mit Kefir und Weizenflocken im Mixer oder mit dem Rührstab fein pürieren. 137 kcal (553 kJ), 8,4 g Eiweiß, 3,6 g Fett, 16,0 g Kohlenhydrate (1,3 BE)
Erdbeer-Vanille-Drink
Zutaten 100 g fettarmer Joghurt 75 g Erdbeeren 2 TL Vanillezucker Zubereitung Erdbeeren putzen und waschen und mit Joghurt im Mixer gut verquirlen. Mit Vanillezucker abschmecken. 92 kcal (385 kJ), 4,2 g Eiweiß, 1,7 g Fett, 14,2 g Kohlenhydrate (1,2 BE)
Sahniges Quarkdessert mit Erdbeeren
Zutaten (für 4 Personen) 200 g Erdbeeren 125 g süße Sahne 2 EL Zucker 125 g Sahnequark (40 %) 4 cl Maraschino Zitronenmelisse zum Garnieren. Zubereitung Erdbeeren waschen und putzen. Zwei schöne Erdbeeren zurückbehalten, die restlichen zur Hälfte pürieren bzw. in kleine Stücke schneiden. Die Sahne aufschlagen, leicht zuckern. Speisequark mit den pürierten Erdbeeren verrühren, […]
Sanddorn-Orangen-Drink
Zutaten 0,2 l Buttermilch 4 EL Sanddorn-Orangen-Nektar Zubereitung Buttermilch mit Sanddorn-Orangen-Nektar verquirlen. 116 kcal (485 kJ), 7,2 g Eiweiß, 1,1 g Fett, 18,8 g Kohlenhydrate (1,6 BE)
Vanillecreme mit Karamellsauce
Zutaten 0,5 l Milch 20 g Weizenstärke 50 g Zucker 1 Packchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 große Eier 2 cl Rum 0,1 l Milch 75 g Zucker 1/2 TL Vanillezucker 5 EL Raps-Kernöl Organic 0,1 l Schlagsahne 1 TL Zucker Zubereitung Von der Milch 5 EL abnehmen und mit der Weizenstärke verrühren. Die restliche […]
Überbackene Tomaten mit Feta-Füllung
Zutaten (für 4 Personen) 12 Partytomaten 100 g Rücker Feta 100 g Schmand 1 Eigelb 1 EL Zitronensaft 1/2 Knoblauchzehe Thymian Zubereitung Tomaten halbieren und mit dem Löffel aushöhlen. Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Schmand, Eigelb und Zitronensaft glatt rühren. Die Knoblauchzehe zerdrücken und die Fetacreme mit Knoblauch und Thymian würzen. Die Fetacreme […]
Tropical Dream
Zutaten (für 1 Person) 50 ml Grüntee 75 ml Orangensaft 75 ml Ananassaft Zubereitung Den ungesüßten Tee abkühlen lassen. Mit den eisgekühlten Säften und einigen Eiswürfeln in einen Sheker geben, gut schütteln und in ein Glas abseihen. 80 kcal (334 kJ), 0,8 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 16,8 g Kohlenhydrate (1,4 BE)
Teepunsch Zaubertrank
Zutaten (für 1 Person) 1 Filterbeutel Schweizer Kräutertee (Bad Heilbrunner) 1 Schuss Rotwein 4 cl Weinbrand 1 Prise gemahlene Nelken 1/2 TL Honig Zubereitung Den Filterbeutel in eine große Tasse geben, zu 2/3 mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Einen Schuss Rotwein und den Weinbrand zugeben. Mit dem Nelkenpulver abschmecken und mit […]
Start-Up II
Zutaten (für 1 Person) 100 ml Fruchtmolke Orange 50 g Diätjoghurt Birne 1 gestr. TL löslicher Bohnenkaffee Zubereitung Fruchtmolke und Joghurt gut verrühren, anschließend das Kaffeepulver unterziehen. 74 kcal (3,9 kJ), 2,7 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 11,5 g Kohlenhydrate (1,0 BE)
