Exotisches Müsli
Zutaten 30 g Vollkorn-Früchte-Müsli10 g Cornflakes 1 EL Haferflocken1 Kiwi1/4 Mango30 g Kapstachelbeeren100 g fettarmer JoghurtZitroneSüßstoff2 Tassen Fastentee Zubereitung Müsli mit Cornflakes und Haferflocken mischen. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die vom Kern und aus der Schale gelöste Mango in Stücke schneiden, Kapstachelbeeren halbieren. Joghurt mit Zitrone und Süßstoff abschmecken und unter das Müsli […]
Muntermacher-Frühstück
Zutaten 2 Scheiben Knäckebrot50 g körniger Frischkäse20 g Honig0,2 l fettarme Milch5 EL Sanddorn-Orangen-Nektar2 Tassen Fastentee Zubereitung Frischkäse auf das Knäckebrot geben und den Honig darüber verteilen. Sanddorn-Orangen-Nektar mit der Milch gut verquirlen und gut gekühlt servieren. Danach 2 Tassen Fastentee trinken. 318 kcal (1.331 kJ), 13,3 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 55,7 g Kohlenhydrate […]
Vitamin-Frühstück
Zutaten 1/2 Papaya1 kleine Banane200 g Wassermelone2 Scheiben Ananas2 Tassen Fastentee Zubereitung Papaya längs halbieren, die Kerne herauslösen und die Frucht in dünne Scheiben schneiden. Aus dem Fruchtfleisch der Melone mit dem Kugelausstecher Kugeln ausstechen, die Banane in Scheiben schneiden. Die Früchte auf einem großen Teller anrichten. Dazu Fastentee trinken. 319 kcal (1335 kJ), 4,3 […]
Wellness-Brote mit Erdbeeren
Zutaten 2 Scheiben Vollkornbrot100 g körniger Frischkäse100 g Erdbeeren2 Früchtetee Zubereitung Brote mit Frischkäse bestreichen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden und die Brote damit belegen. Dazu Früchte-Tee trinken. 276 kcal (1155 kJ), 19,3 g Eiweiß, 4,1 g Fett, 38,3 g Kohlenhydrate (3,2 BE)
Fitmacher-Frühstück
Zutaten 1 Kornspitz (oder Roggenbrötchen) 50 g Magerquark 1 EL fettarmer Joghurt 1 Tomate Zwiebelwürfel 1/4 Beet Kresse Salz Pfeffer 0,2 l Gemüsesaft 2 EL Artischockensaft 2 Tassen Grüntee Zubereitung Brötchen halbieren. Quark mit Joghurt cremig rühren und auf die Brötchenhälften verteilen. Eine Hälfte mit Tomatenscheiben und Zwiebelwürfeln belegen, die andere mit Kresse bestreuen. Leicht […]
Landfrühstück
Zutaten (für 4 Personen)4 Eier4 Tomaten50 g Sahne-Quark 1 TL Meerrettichfrische Kräuter wie z.B. Schnittlauch4 Laugenbrezel4 Vollkornbrötchen250 g Landbrot100 g Butter150 g gekochter Schinken125 g Camembert 45 % Fett i.Tr. 1 Bund Radiescheneinige Frühlingszwiebeln1 Flasche BrottrunkMineralwasser Zubereitung Eier kochen, Quark mit Meerrettich verrühren, die Tomaten halbieren und damit füllen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Brezel und Brötchen […]
Himbeer-Bananen-Müsli
Zutaten (für 1 Person)100 g Himbeeren1 kleine Banane 40 g Knusperflakes 150 g fettarmer Joghurt Zubereitung Himbeeren waschen und putzen. Die Banane schälen, halbieren und längs in Scheiben schneiden. Knusperflakes mit den Früchten in einen tiefen Teller geben. Den Joghurt cremig rühren und über das Müsli gießen. 357 kcal (1494 kJ), 14,2 g Eiweiß, 3,6 […]
Frühstück mit Pumpernickel und Quark
Zutaten (Für 1 Person)1 Scheibe Pumpernickel1 Brötchen100 g Magerquarkeinige Radieschen1 El Schnittlauchröllchen1 TL Enzym-Ferment Getreide2 EL Original Kanne Brottrunk 2 EL fein gehackte KräuterSalz, Pfeffer0,2 l Brottrunk Zubereitung Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Pumpernickel mit 1/3 des Quarks bestreichen, mit einigen Radieschenscheiben belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Den restlichen Quark mit dem Enzym-Ferment […]
Fitness-Frühstück
Zutaten 1 Scheibe Vollkornbrot2 TL Halbfett2 Scheibe Putenbrust mit Champignons (in Aspik)1 Tomate1 Grapefruit1 EL zarte HaferflockenSüßstoff2 Tassen Kräutertee Zubereitung Brot mit Halbfett bestreichen, mit Putenbrust und Tomatenscheiben belegen. Grapefruit auspressen, den Saft mit Haferflocken verquirlen und mit Süßstoff abschmecken. Dazu Kräutertee trinken. 253 kcal (1058 kJ), 14,9 g Eiweiß, 4,4 g Fett, 36,0 g […]
Schinkenbrötchen
Zutaten 1 Sesambrötchen2 TL Halbfett30 g gekochter Schinken1 Tomate0,2 l Gemüsesaft0,1 l BrottrunkPfeffer Zubereitung Brötchen halbieren, die Hälften mit Halbfett bestreichen und mit Schinken und Tomatenscheiben belegen. Gemüsesaft mit Brottrunk verquirlen, mit etwas Pfeffer abschmecken und zu dem Brot servieren. 267 kcal (1117 kJ), 14,9 g Eiweiß, 6,2 g Fett, 35,6 g Kohlenhydrate (3,0 BE)
