Würziger Kartoffelgratin
Würziger Kartoffelgratin © WirthsPR Zutaten (für 4 Personen)800 g Kartoffeln250 g Lauch250 g Zucchini3 EL Brassola Raps-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) Kräuter der ProvençePfefferSalz125 g fettreduzierte Salami1/2 Dose Mais40 g Emmentaler (45% F. i. Tr.)1 Flasche Brottrunk Mineralwasser Zubereitung Kartoffeln waschen und garen. Dann abschrecken, pellen und abgekühlt in Scheiben schneiden. Das Gemüse zur Hälfte in feine […]
Spaghettigratin mit Mozzarella
Spaghettigratin mit Mozzarella © Wirths PR /Zott Zutaten (für 4 Personen) 2 Lauchzwiebeln 100 g Möhren 80 g Staudensellerie 100 g Lauch 100 g Steinpilze oder Champignons 1 Knoblauchzehe 80 g roher, durchwachsener Speck 3 EL Brassola Raps-Kernöl 80 ml Weißwein Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 250 g Spaghetti 2 EL gehackte Petersilie 150 […]
Sauerkrautauflauf mit Nudeln
Sauerkrautauflauf mit Nudeln © WirthsPR Zutaten 40 g gedrehte Vollkornnudeln 1/2 TL Sonnenblumenöl 100 g Sauerkraut 20 g Gouda 1/4 TL Kümmel 50 g Saure Sahne 2 TL Enzym-Ferment Getreide 10 g Schinkenspeck Selleriesalz schwarzer Pfeffer 0,2 l Brottrunk Mineralwasser Zubereitung Nudeln mit Sonnenblumenöl in reichlich Salzwasser in 5 Minuten „al dente“ kochen und mit […]
Maccaroniauflauf
Maccaroniauflauf © Birkel/Wirths PR Zutaten (für 4 Personen) 500 g Birkel Maccaroni 1 Knoblauchzehe 2 EL Brassola Raps-Kernöl 1 Glas Birkel Nudel up Bolognese (= 400 g) 100 g geriebener Appenzeller 100 g geriebener Greyerzer Salz Pfeffer 150 g Champignons 1 Möhre 200 g Porree 50 g getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten Fett für […]
Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Mozzarella
Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Mozzarella © Wirths PR / Zott Zutaten (für 4 Personen) 300 g Spinat 250 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 g Makkaroni 3 EL Nikos Olivenöl Salz Weißer Pfeffer aus der Mühle 250 g Bratwurstmasse 250 g Mozzarella 40 g Butter 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung Spinat putzen, die […]
Gemüseauflauf mit Rahm
Gemüseauflauf mit Rahm © WirthsPR Zutaten 1 kleiner Kohlrabi 1 Möhre 1/4 Stange Lauch 100 g Brokkoli 1 TL Raps-Kernöl 50 g Sauerrahm 2 EL Milch 1 Ei Salz weißer Pfeffer Muskat 50 g leichter Camembert (30 % Fett i.Tr,) feingewiegte Petersilie zum Bestreuen 0,2 l Brottrunk Mineralwasser Zubereitung Kohlrabi und Möhre schälen und in […]
